Su Nou, è un formaggio Primo sale fresco, pronto per essere degustato a a pochi giorni dalla sua produzione. Il suo sapore è delicato ma personale e un profumo genuino di latte fresco. Perfetto da gustare anche come dessert e a fine pasto è una vera prelibatezza se insaporito con olio extravergine, sale e pepe e aromi di erbe.
